Η κατανάλωση κόκκινου κρασιού πριν από ένα εγκεφαλικό επεισόδιο μπορεί να μειώσει τις βλάβες εξαιτίας του, αναφέρουν ερευνητές από το Πανεπιστήμιο Τζωνς Χόπκινς. Το συμπέρασμα αυτό προέκυψε από ένα πείραμα σε ποντίκια, το οποίο έκαναν για να καταλάβουν καλύτερα πως δρα το κόκκινο κρασί στον εγκέφαλο. Οι ερευνητές έδωσαν στα πειραματόζωα μικρή ποσότητα από την ουσία ρεσβερατρόλη, η οποία φυσιολογικά υπάρχει στη φλούδα των κόκκινων σταφυλιών και στα κουκούτσια τους. Στη συνέχεια, προκάλεσαν στα ζώα εγκεφαλικό επεισόδιο.

Όπως διαπίστωσαν, τα ζώα εκδήλωσαν πολύ μικρότερες βλάβες απ όσες μια άλλη ομάδα πειραματόζωων στα οποία επίσης προκλήθηκε εγκεφαλικό, αλλά δίχως να προηγηθεί χορήγηση ρεσβερατρόλης. Η μείωση στις βλάβες ήταν της τάξεως του 40%, είπαν ο δρ Συλβαίην Ντορ και οι συνεργάτες του, στο ετήσιο συνέδριο της Εταιρείας Νευροεπιστήμης, που διεξάγεται στην Ατλάντα.

"Αυτό που είναι μοναδικό με αυτή τη μελέτη είναι ότι κατορθώσαμε επίσης να εντοπίσουμε έναν συγκεκριμένο μηχανισμό με τον οποίο ασκείται η ωφέλιμη δράση της ρεσβερατρόλης", πρόσθεσαν. Όπως εξήγησαν, η ρεσβερατρόλη αύξησε τα επίπεδα ενός ενζύμου του εγκεφάλου που λέγεται οξυγενάση της αίμης και το οποίο είναι γνωστό ότι θωρακίζει τα νευρικά κύτταρα από τις βλάβες, αυξάνοντας την αντοχή τους στη δράση των ελευθέρων ριζών οξυγόνου.

Οι ελεύθερες ρίζες οξυγόνου είναι ιδιαίτερα δραστικά υποπροϊόντα του μεταβολισμού που προκαλούν βλάβες στα κύτταρα. "Τα ευρήματά μας πρακτικά σημαίνουν ότι το κόκκινο κρασί δεν ωφελεί μόνον την καρδιά, αλλά μπορεί να έχει προστατευτική δράση και εναντίον των βλαβών που οφείλονται στα εγκεφαλικά επεισόδια", τόνισε ο δρ Ντορ.

Αν και θα χρειασθούν πολλές ακόμα μελέτες για να επιβεβαιωθεί ότι υπάρχουν οφέλη και για τους ανθρώπους, ο δρ Ντορ είπε ότι ούτως ή άλλως η κατανάλωση λίγου κόκκινου κρασιού την ημέρα κάνει καλό. Και πρόσθεσε, ότι οι ποσότητες της ρεσβερατρόλης που χρησιμοποιήθηκαν στην μελέτη είναι παρόμοιες με αυτές που υπάρχουν σε δύο ποτηράκια κόκκινο κρασί, τα οποία καθημερινά συνιστώνται για καλή καρδιολογική υγεία.